サムライ・カウボーイの熱き心を伝えるblog

ついに菅レモン、山口でも販売開始！！


ユアーズさんはド変態ですよ(笑)　土づくりの前の『堆肥づくり』から語れるスーパーマーケットなんて見た事ありません。以前から、ことあるごとに流通関係者やバイヤーに『堆肥をキーにした滋味溢れる野菜たち』のお話をしてたんですが「そんなものはブランドになり得ないよ...」と失笑され(-_-;)
そんなお話を同じようにしたところ、地域に根ざしたスーパーマーケット『ユアーズ・バリュー』の吉武 健志​専務は店長を伴い、梶岡牧場まで堆肥の勉強に来られ...この『取り組み』が始まりました。
実際、野菜農家さんたちの『滋味溢れる野菜たち』の味に驚かれたのも『取り組み』を深化させたエビデンスとなってます。
時同じくして、食の専門誌『料理通信』5月号に『citrus farms たてみち屋』菅 秀和 ( Hidekazu Kan​) さんのレモンの取材記事が...

梶岡牧場の堆肥『ヒューマス』の文字が書かれてるではないですか！(@_@) 私は『肉』で載りたかったのですが、それより先に『堆肥』で載ってしまうとは(^_^;)(笑)


でも『いい牛肉はいい堆肥から』なんで全然オッケー！！でもこれは長くなるので、また別のお話でm(_ _)m

「梶岡くん...『取引』ではなく『取り組み』をしなさい」、元ローソン社長、都築 冨士男​さんが初めてお目にかかった時、私にそう言って下さり、私が大切にしている言葉を、一つ...一つ...ゆっくりとですが具現化出来てるような気がしてます。

『ユアーズ・バリュー×栽培農家×梶岡牧場』この『取り組み』のアライアンスとブランドの『尖り』を強固にするため『栽培農家が梶岡牧場の堆肥を使わなくなったら、店頭の棚からも消す約束』なんです。
これ、誤解を怖れずに言いますと、私自身にプレッシャーをかけてます。分かる方には分かるはず...。

さぁ、あのとき失笑してた方々にも是非味わって頂きたい！！滋味ある野菜たち...『ユアーズ・バリュー×梶岡牧場』ご体感下さい！！
そして先日、農業生産法人(有)美緑 堀田勝利​の圃場でまた新しい『取り組み』がスタート、晩秋には店頭に並びます、『ユアーズ・バリュー×美緑×梶岡牧場』ご期待下さい！！

最強の酒米『山田錦』をつくるべく、着々と…。
ある意味最強の現場(笑)四駆にユンボ、クローラー散布機、敷き鉄板。

今年は雨ばかりで水田も乾いてないですが、安心して仕事できました(^^)

最後の1台だけ私の韋駄天四駆も(笑)

この堆肥で最強の酒米『山田錦』が数年かけて仕上がってくれる事でしょう...
そして、もちろん芳醇で力強い『日本酒』が出来るはずです。
土づくりの元となる堆肥づくりから始まる日本酒...ご期待下さい！

今日は朝から堆肥の積み込み２台と『除角』作業…。
28頭の牛たちと格闘も、 通称『ギロチン枠』のおかげでサクッと一時間で終了！！

見た目「痛そうで可哀想」と言われそうですが、これをしないと強い牛に弱い牛が必要以上に痛めつけられます( ･_･;)

契約先の会長、曰く…
経営的にも『一突き10万円の損害』に…(>_<)
(※真剣勝負なので、除角中の写真はありません)
午後からは堆肥の配送行ってきます！！

先週、いよいよスタートを切りました！！
二年間、14回にわたる、
次世代農業技術『BLOF理論』前期カリキュラム。

募集開始２時間で定員に達し、フタを開ければ定員２倍の60名でスタート。
新規就農者も多数参加してくれてます。

ということは...残念ですが、裏を返せば山口の農業の閉塞感のあらわれだと...私は認識しています。
後期と合わせて2年間、全14回にわたる講座で儲けられる『農業技術経営者』を何人輩出できるのか...
理論と実践の両輪で実戦的に山口の農業を...皆で変えてみせます！！
昨日もまた...迷える農業者が一緒に学びたい...と来場、やっちゃりましょう！！
受講者の皆が復習に使うe-ラーニングシステムの構築も準備完了！！

欠席してもしっかり頭に叩き込んでもらえます(^_-)

ログハウスが集う人達によってキラキラ輝いた日。
過日、梶岡牧場で塩レモンワークショップが行われました。
うちの堆肥を使って瀬戸田で『食べるレモン』を育てるcitrus farms 『たてみち屋』　菅さんのレモン

と日本海に面した山口向津具で命の塩をつくる『百姓庵』　井上さんの塩がFIREHILL『夢食人』で出会いました。



本物のレモンと本物の塩...そして本物のお茶が出会った瞬間に立ち会えて私は幸せ者です。
イベント後、山口油谷、向津具半島の百姓庵さんにお邪魔して塩づくりと、その元となる海を見てきました。




『自然の摂理』を、そして人間は海から生まれたのだなぁ...と改めて実感した日。

そしてこれから始まる色んなモノが見えてきた日でもありました...感謝。

う〜ん、言葉に出来ない感覚ってこういう事なんだな...。
伝えられる文章に出来ない自分が...極めてもどかしい...。

子ども達は春休み、父と母、妹夫婦家族と、北海道旅行に連れて行ってもらいました。
出発前、下の娘が超ハイテンションで『お父さん！お父さん！私、初めてタクシーに乗るんよ！！( ´艸｀)』と…。
まぢかよっ！！って大笑いしたけど…旅行なんて生まれてから連れて行ってやれなかったもんなぁ(･_･、)
でも今回、新幹線にも乗るし、飛行機にも…まさに『全部入り』の旅行に。

さて、留守番組の私たちは、長年手付かずだったレストランの外壁塗装工事…あとは屋根の洗浄を近々に。




その間に28頭の仔牛たちもやって来たり…

これでもかっ！？って、お土産どっさり届いたり…(@_@)
LINEで妹から「その仔牛たちの飼育料を前倒しで使わせて貰いました」と添えられた一文(-_-;)

まぁ、楽しんだ『思い出』と共に無事に帰ってくるので良しとします。
さて、私はもう一仕事して、御一行様を駅にお迎えに上がります(^_^;)