2007年03月14日

スーパー種牛「照長土井」!?、そして近況報告!!畜舎建てちゃいます!!!

超、久々にブログ更新です。
いつも「更新してるんか〜コイツ?」とのぞいてた皆さん大変お待たせです。
久々更新のきっかけはといいますと、
アクセスがポコッと上がっていて、
なんっでだろ〜♪って調べてみると、
リンクされてるではあ〜りませんか!
それもなんとあのスーパー種牛「照長土井」をつくった方のブログにリンク登場。光栄です。
長岡さんご覧頂きありがとうございます。牛飼いのプライドをひしひしと感じるブログです、皆さんもご覧下さい↓
照長土井の長岡日記


そしてお待たせしました(汗)、近況報告です。
先日、っていうか先月このようなイベントの講師!?で僕のプライドを伝えてきました!
親子でチャレンジ・牛肉のテイスティングと美味しい食べ方
牛肉のテイスティング

大人と子供が混在するイベント。。。
わかりやすく、でも牛肉の奥深さを伝えたい。う〜んムズカスィな〜。

国産牛と和牛、黒毛和牛と黒毛牛の違い。
牛肉の旬。
肉本来の味を堪能する食べ方。
などなど

でも黒毛和牛肉に対する熱い思いはきっと伝わったはず。
参加者の皆さん、
聞ききれなかったことはここのコメントでどしどし聞いてくださいね。



そして新しい畜舎の建設。
黒毛和牛240頭→500頭超へ増頭です。
造成と畜舎の設計がほぼ終わりました。ここに牛舎が建ちます。
造成

この準備に追われてブログ更新ができなかったんです(←言い訳)

サムライカウボーイのプライドをバンバン伝えていける!
素晴らしい牛肉がたくさん創れると思うと今からワクワクしてます。
武者ぶるいですね。
しばらくは忙殺の日々が続くことになりますが、更新頑張ってみます。

PS.皆さんコメント、トラックバックでつついてくださいねm(__)m

samurai__cowboy at 03:30│Comments(3)TrackBack(1)牛肉 

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1. がんばれ 牛飼い  [ 照長土井の長岡日記 ]   2007年03月15日 11:54
がんばっている全国の牛飼いのみなさんをご紹介致します。 牛飼いをやっているとお盆もお正月もないとお伺いしています。 牛飼いのご苦労やまた、喜びをブログを通じて共有して頂けたらと思い編集します。 本来ならばここにご紹介する前に各ブログサイトの管理人様....

この記事へのコメント

1. Posted by 照長土井   2007年03月15日 11:56
TBさせて頂きます。

がんばって下さい。
2. Posted by 匿名です   2007年10月08日 15:17
5 始めまして。今後の畜産にとって大切な事の為メールしました。共産党の紙議員が輸入飼料のカビ毒汚染問題を質問しましたが政府は問題無いと回答してます。しかし近年全国的に輸入飼料を食べた牛豚などの死亡や流死産被害等が多発してます。粗飼料給与割合の高い牛農家等では被害は少ないですが、濃厚飼料割合の高い牛農場や養豚等では高い事故率と成っています。地域やメーカーにより被害程度の差は有りますが、農水省や家畜保健所は病気被害で有ると生産者に流布してます。自分等や飼料メーカーの責任を回避する為に隠されています。飼料に注意です。
3. Posted by samurai__cowboy   2007年10月09日 01:49
アフラトキシンですかね?確かに輸入状態やメーカー流通の状態にもよりますが、農家レベルでの飼料保存状態も大きく左右するのではないかと思います。肥育牛経営を40年近くやってますがうちではそういう事がおこったことはありません。うちはどちらかというと濃厚飼料割合は高い方だと思いますが。。。現場的には飼料保存管理状態の問題のほうが大きいのではないかと思いますがどうでしょう?
もちろん防疫に関しては十分注意してし過ぎるということはありませんが、隠されているのが事実であれば問題です。
で、匿名さんのコメントの真意は?

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